Полезный совет
К салату "Вальдорф" очень подходит красное вино.
Салат «Вальдорф»
Рейтинг: 5 / 5
Оригинальный салат «Вальдорф» впервые подали в конце 19-го века в ресторане американского отеля Plaza. Салат «Вальдорф» - легкий, диетический.
ИНГРЕДИЕНТЫ
1. Cельдерей черешковый - 200 г.
2. Яблоко кисло-сладкое - 200 г.
3. Орех грецкий - 100 г.
4. Виноград красный (косточки удалить) - 100 г.
5. Майонез
6. Сметана или сливки - 100 г.
7. Сок лимона (по вкусу)
8. Листья салата (для украшения)
9. Соль по вкусу.
-
Приготовление
-
1. Стебли сельдерея очистите и нарежьте мелкими кубиками
2. Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте мелкими кубиками. Несколько долек яблока оставьте для украшения.
3. Чтобы яблоки не потемнели, сбрызните их частью свежевыжатого лимонного сока и перемешайте.
4. Подсушите орехи на сковороде на медленном огне. Следите за тем, чтобы их не пересушить и не пережарить.
5. Орехи порубите (не очень мелко).
6. Ягоды винограда разрежьте пополам
7. Соедините майонез со сметаной или со сливками.8. Добавьте лимонный сок и перемешайте заправку.9. Соедините все ингредиенты салата, добавьте приготовленную заправку и аккуратно перемешайте.10. Оставьте салат «Вальдорф» в холодильнике на час, два, чтобы он настоялся. Подавайте салат на листьях зеленого салата. -
- Приятного аппетита от MIR.FM
