Международный Информационный Ресурс  MIR.FM +7 (495) 20 - 30 - 40 - 8

итальянский томатный суп

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Восхитительный итальянский томатный суп с тортеллини и шпинатом. Этот суп готовить быстро и просто. Необходимо только найти в магазине тортеллини, то есть пасту с начинкой, похожую на наши пельмени.

 
        •  
          • Страна - Италия
        • Дата публикации: 24.02.2020
        • Категория:  Супы
 ИНГРЕДИЕНТЫ
            • 1. 1 луковица
              2. 6 зубчиков чеснока
              3. 600–700 г консервированных или свежих помидоров
              4. 1 л куриного бульона
              5. 1 ч. л. сушеного базилика
              6. 1 ч. л. сушеного орегано
              7. 1 лавровый лист
              8. 1 ч. л. паприки
              9. по 1/2 ч. л. соли и черного перца (если не любите острое, так много перца можно не класть)
              10. 200–300 г тортеллини с сыром или другой начинкой
              11. 200–300 г свежего или мороженого шпината
              12. немного тертого твердого сыра и свежая зелень

 
 
 
        •                        

Приготовление

1. Если используете свежие помидоры, подготовьте их: обдайте кипятком, снимите кожицу, порежьте на кусочки и потушите на сковороде под крышкой несколько минут.
2. В сотейнике разогрейте масло и жарьте мелко нарезанный лук 5 минут.
3. Добавьте чеснок, паприку, соль и перец и обжаривайте 1 минуту, пока не появится приятный аромат.
4. Положите помидоры (измельченные консервированные или тушеные)
5. Влейте бульон, добавьте базилик, орегано и лавровый лист и доведите до кипения.
6. Уменьшите огонь, положите тортеллини и варите, сколько указано на упаковке (обычно 7–9 минут).
7. Положите шпинат, потомите на огне еще несколько минут и сразу же подавайте на стол, посыпав свежей зеленью и сыром.
  •   

Приятного аппетита от MIR.FM

Полезный совет

Если Вы не любите шпинат, можно готовить итальянский томатный суп без него.

 

 


 

 
Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru