Международный Информационный Ресурс  MIR.FM +7 (495) 20 - 30 - 40 - 8

Британский салат Елизавета II

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Королевский салат из Великобритании. Очень эффектный и праздничный вид имеет салат Елизавета II. Вкус невероятно нежный и божественный.

 
        •  
          • Страна - Великобритания
        • Дата публикации: 26.02.2020
        • Категория:  Салаты
 ИНГРЕДИЕНТЫ
            • 1. Груша 6 шт крепких (например, конференц)
              2. Сливочное масло 1 ст.л
              3. Мёд 4 ст.л
              4. Руккола молодая некрупная, 125 г
              5. Оливковое масло 5 ст.л
              6. Сыр любой с голубой плесенью (в идеале горгонзола) 200 г
              7. Соль, перец 
              8. Грецкие орехи большая горсть

    
                 

Приготовление

1.Груши порежьте пополам и удалите сердцевину. Половину порежьте толстыми дольками, оставшуюся половину – тонкими, прозрачными ломтиками.

2. Сковороду разогрейте на среднем огне, добавьте сливочное масло, мед. Подождите, пока карамель не начнет закипать, выложите крупные дольки груш, увеличьте огонь и карамелизуйте груши 4–5 минут до золотистого цвета, иногда переворачивая. Снимите с огня.

3. Рукколу заправьте оливковым маслом, солью, перцем, смешайте с крупными кусочками сыра и тонкими ломтиками груши. Перемешайте, разложите по тарелкам вместе с карамелизованной грушей и орехами и подавайте.

 

  

Приятного аппетита от MIR.FM

Полезный совет

В салат "Елизавета 2"  иногда добавляют чёрные оливки и помидоры черри. Правда, это будет уже не оригинальный рецепт и вкус.

 

 


 

 
Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru