Полезный совет
Фунчозу с курицей и овощами сразу подаем к столу в теплом виде, посыпаем мелким укропом
Фунчоза с курицей и овощами
Рейтинг: 5 / 5
Оригинальный рецепт ресторанов Японии. Сытное и полезное блюдо из фунчозы с овощами и куриным филе, которое обладает оригинальным вкусом.
ИНГРЕДИЕНТЫ
1. Лапша Фунчоза - 150 Г.
2. Куриное филе одной грудки - 1 шт
3. Морковь средняя - 1 шт.
4. Перец сладкий - 1 шт.
5. Лук порей (белая часть) - 10 колечек.
6. Лук зеленый - 2 шт.
7. Укроп свежий - 2 веточки.
8. Кунжут - 2 столовые ложки.
9. Чеснок - у зубчик.
10 . Имбирь свежий - 5 маленьких кусочков.
11. Масло растительное для жарки.
12. Соль и перец черный по вкусу.
-
Приготовление
-
-
1. Кладем вермишель из зеленых бобов в холодную воду на 30-40 минут.
2. Вынимаем фунчозу из воды, немного подсушиваем и разрезаем ее.
3. Сладкий перец очищаем и нарезаем соломкой. Морковь нарезаем соломкой или используем терку для салатов по-корейски.Чеснок, зеленый лук и лук-порей нарезаем мелко. Свежий имбирь и укроп мелко шинкуем
4. Куриное филе нарезаем тонкими полосочками.
5. Обжариваем колечки лука-порея и чеснок на растительном масле 2 минуты.
6. В сковороду добавляем заправленные солью и перцем кусочки куриного филе. Обжариваем мясо до легкой корочки.К мясу добавляем морковь и сладкий перец. Обжариваем на протяжении 15 минут.
7. В сковороду добавляем зеленый лук, имбирь, кунжутные семена и готовую лапшу, солим, интенсивно перемешиваем и обжариваем еще несколько минут. - Приятного аппетита от MIR.FM
