Курица по-баварски

Рейтинг: 5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна
 

Рецепт из Германии. Известный немецкий рецепт. Курица с овощами в соусе с белым вином получается очень мягкая и ароматная. 

 
        •  
          • Страна - Германия
        • Дата публикации: 13.01.2020
        • Категория: Мясные блюда
 ИНГРЕДИЕНТЫ
1. Курица - 1 шт
2. Баклажаны - 3, 4 шт
3. Перец сладкий - 2 шт.
4. Лук - 1 шт.
5. Вино белое сухое - 1 стакан
6. Сметана - 500 гр.
7. Чеснок
8. Соль по вкусу
9. Растительное масло
 

 

  • Приготовление

    1. Обжариваем курицу с двух сторон до легкого румянца.
    2. К обжаренной курице добавляем овощи: перец режем соломкой, лук - полукольцами, баклажан - так же, полукольцами. Солим и заливаем вином (половина используемого количества). Оставляем тушиться на медленном огне минут 30.
    3. После получаса тушения добавляем сметану и вторую часть вина. Можно подсолить, если по вкусу недостаточно. И тушим еще минут 40.
    4. В конце добавляем по вкусу чеснок

     
  • Приятного аппетита от MIR.FM