Полезный совет
Данное блюдо можно приготовить из любого мяса: индейка, говядина, свинина и даже курица.
Фахитoс по Мексикански
Самое популярное мясное блюдо в Мексике. Подавать начинку для него принято горячей, прямо на сковородке и обязательно с традиционными лепешками.
ИНГРЕДИЕНТЫ
1. красный болгарский перец 1 шт
2. желтый болгарский перец 1 шт
3. красный лук 1 шт
4. перец чили 1 шт
5. консервированная красная фасоль 1 банка
6. 300 г говядины
7. томатная паста 2 ст. л.
8. растительное масло 3 ст. л.
9. лайм 1 шт 10. 4 пшеничных или кукурузных лепешки
-
Приготовление
-
- Нарезаем на тонкие полоски говяжью вырезку, болгарский перец и перец чили.
- Маринуем мясо в соке лайма в течение 1 часа.
- На раскаленную сковороду выкладываем овощи и обжариваем 10 минут.
- Отправляем к овощам говядину и жарим все еще 10 минут, периодически помешивая.
- Добавляем к содержимому сковородки томатную пасту и фасоль, перемешиваем и держим на огне пару минут.
- Начинка для фахитас готова! Подаем ее вместе с лепешками, острым томатным соусом и сметаной.
- Приятного аппетита от MIR.FM
